2006年12月11日

ザザのある刺し盛り

ここへ来てやっとザザが出てきました。
ザザとはレンコ鯛のことで、その〆たものです。

コハダのキッチュな感じも良いですし、サバの脂ののった感じも良いです。
が、ザザは色味があって食感もまた違う・・・・。
是非皆さんもご賞味くださいませ。
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posted by hellman at 16:13|   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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