2006年10月07日

〆めた物3種

〆めたのが好きでない人はイカンですが、好きな人にはたまりません。
その〆め方なんですが、魚により若干違うんですね。

ここには鯖、コハダ、鯵と3種類あるんですが、3つともかなり味が違うんです。
(あ、コハダは別の映像ですね・・・笑)
鯖は脂がのってて良い感じ、コハダはキッチュに、鯵はやや塩っぱく。
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posted by hellman at 10:40|   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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