2006年09月22日

鯖の握り

プレーンの〆鯖と、古漬けの昆布を載せたバージョン。
どちらも良さがあってコメントはしづらい。

今日の昆布はやや浅漬けと見たけれど、付け汁は10年以上経っている。
その汁の垂れた物まで”ねぶる”(舐めるの名古屋弁)人が居る。
・・・・誰とは言わんけど!(笑)
DSC05438.JPG
posted by hellman at 07:14|   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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