2008年10月17日

素焼き穴子のにぎり

僕はタレも好きですが、素焼きも好きです。
つまみで食べることも多いんですが、握って貰うとこうなります。
穴子は脂が多いので、ワサビの辛みを包み込んでしまい、爽やかさだけ残ります。
もっともっとワサビを載せても辛くないんですよ?(笑)
DSC04494.jpg
posted by hellman at 18:25| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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