2009年03月28日

マグロの赤身

え〜・・・お久しぶりです・・ちょっとサボりすぎてます(笑)

この頃良いマグロが入ってます。 大間のマグロ・・とかとりあえず王道ですが
インドマグロの赤身・・・これが大将のお勧めです!

このマグロは、身が緻密。 赤身で居ながらとろーっと溶けていきます・・・
なかなか入らないんですけどね・・巡り会えた人は幸せですよ〜(笑)
DSC02987.JPG
posted by hellman at 16:37| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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