2008年05月23日

手巻き鉄火

手巻き海苔には良いものが・・良いです・・・当たり前のことだけれど!(笑)
手巻き鉄火は、しゃりと、羊羹のなマグロと海苔のハーモニーを味わうんですが、
海苔の香りが良いともの凄く美味しくなります♪ 是非、お試しください!
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posted by hellman at 18:41| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月19日

ヒラメをポン酢で

これ、美味しいですよね。 だるま寿司のポン酢は大将の仕込み。
どこぞの様に購入品ではありません(笑)
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posted by hellman at 20:54| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月16日

鱧♪

そろそろ鱧が出てきました。 初夏を感じて良いものです。
みなさんも梅肉和えで如何です?(笑)
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posted by hellman at 19:19| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月15日

海苔茶碗蒸し

開発中のメニューです♪
ややゆるめの茶碗蒸しですが具はその日の美味しい1種類。
薫り高い海苔を置き、餡がかけられています・・・
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posted by hellman at 18:03| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月07日

コハダ♪

こんな風に出てくるのは初めて! 潜水艦みたいだわ〜(違)
漬かり具合は絶妙でしたよ(笑)
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posted by hellman at 10:53| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月06日

あじのタタキ

先日、やや脂のある鰺がありました。
タタキにしてもらうと、とても美味しかったです。 
・・・・やや季節を外してるそうですが(笑)
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posted by hellman at 15:14| Comment(0) |   | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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