湯がきたてのカニっ！！

だるま寿司さんでは、水槽にアナゴや蟹が入れてありますが、
カニが活かしてあれば、その場で湯がいてもらえることになりました。
熱々のカニはとても美味しいモノです。　是非ご賞味ください〜。

〆鯖！

もりもりと盛っていただいた〆鯖です。　脂ものって良い感じ。　
脂がのっていなくても好きなもんですから気になりませんけれどね（笑）

メノウの贈り物

アワビの肝を別途で貰いました。
まあ、普通は苔の色で深緑色なんですが、何とも不思議な色です。
美味しく、ありがたく、戴きました。

刺し盛り（テイクアウト）

テイクアウトをお願いしました。
皿も先日持ち込んで、お返しをしなくて良いように（笑）
大将渾身の盛りで、めちゃ嬉しかったです！

ワタリガニ＋ゼブラ

ワタリガニをリクエストしました。　大きめのもので美味しかったです。
そうしたら、子供の目を楽しませるように？ゼブラも用意していただき。

イカ刺し

今回のイカはこれまた旨し。
美味しいイカは”にゅるっ”としてて、瞬間”もっと食べたいっ！”って、
脊髄反射しません？（笑）

コハダのニギリ

今回は可愛らしくコハダ。
きゅっと爽やかな〆具合で美味しいんです。いくらでも食べたくなる（笑）

貝汁

なんだか、寿司をしこたま食べた後は赤だしが旨いですね。
且つアサリと来れば尚のこと。　やけに落ち着く貝汁です（笑）
　

アワビの肝

アワビの肝を美味しい三杯酢で出してくれます。
やや甘い酢につけられた肝は柔らかくて美味しい。
あ、アワビの刺身を注文した場合のサブメニューです（笑）

ウニ

珍しく殻付きのウニがあった。　是が非でも貰う（笑）

おおっ！　これこれ・・・優しい味。
採れたてのは、海の味がする”だけ”・・・・まんま、そんな感じ。
物足りない人が居るかも知れないけれど・・・・これよ〜（笑）

ドウマンガニ

食べたいと思ってから・・・・十数年。　待ったー・・・長かった〜（笑）
浜名湖あたりで”幻のドウマンガニ”なーんて言われている蟹。
これより二回り大きければお店では15000円くらいするだろう・・・（笑）

そんなのも、”市場にあったら買って！”とお願いしておけば食べられるかも！？　
（だるま寿司さんでは仕入れルートを開拓したのでリーズナブルにいただけます！！）
（但し、滅多に流通していないので入荷日の保証は無し）



この蟹は爪が最高です。　ミソも濃厚ですしね〜（笑）
モガニの大きい奴か？　とも思ったりして・・・・・